Viva l’anguria!
Frutto estivo per eccellenza, rossa, fresca, succosa e ricca di proprietà benefiche, è la delizia che non manca mai a Ferragosto. Se di solito la mangiate a fette, provate questi...
Category: In cucina
Un dolce freddo quando fa caldo
Charlotte alla panna e nutella Per chi non ama il caldo ma non vuole rinunciare al dolce ecco una ricetta che non prevede l’uso del forno. 300 ml di panna...
Pancake al miele
350 g di latte, 250 g di farina, 200 g di miele di acacia, 40 g di burro, 25 g di zucchero, 2 uova, 2 cucchiaini di lievito in polvere,...
Zuppa di funghi
Nelle prime serate primaverili, ma ancora fredde, è una vera e propria coccola. La zuppa viene fatta in modo diverso in tute le regioni italiane, qui vi proponiamo una versione...
Una cena per due
Quest’anno Carnevale inizierà proprio il 14 febbraio, il giorno di san Valentino, la festa degli innamorati. Vi proponiamo un menù sfizioso, nel quale non mancano gli irrinunciabili fritti della tradizione...
Tempo di zuppe
Calde e gustose, possono essere di pesce, carne, legumi o verdure. Il primo mese dell’anno coccoliamoci con il comfort food per eccellenza. Pesce di scoglio 2 kg di pesce di...
Il pranzo di Natale
Per il covid, quest’anno la festa sarà più sobria, senza parenti riuniti attorno alla tavola. Ma potremo lo stesso cucinare qualche buon piatto, magari ispirandoci alle ricette classiche di queste...
Castagne regine d’autunno
Ricche di sali minerali e fibre, molto proteiche, sono un frutto versatile che si può utilizzare per preparare ricette inconsuete, dolci o salate. Dolce di castagne 1 kg di castagne,...
Profumo di bosco
Saltati in padella, frullati nelle salse, trifolati, ripieni, i funghi sono una delizia d’autunno da sperimentare e gustare in tante ricette. Funghi con la noce di vitello 1 kg di...
Tempo di marmellate
Settembre è il mese giusto per conservare la frutta estiva, che potremo gustare in inverno sotto forma di confettura. Ecco qualche ricetta con gli ingredienti di stagione. Confettura di pesche...
