Tagged: cucina

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Cous cous di verdure 

(difficoltà: facile – preparazione: 60 minuti) 1 zucchina, 1 melanzana, 10 pomodorini, 150 g di couscous,  200 ml di acqua, 1 limone, 2 spicchi d’aglio, 50 g di feta, 1 cucchiaio di...

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Carciofi, buoni e versatili – parte 1

Sono ortaggi preziosi per la nostra salute: protettori del fegato, aiutano a eliminare le tossine e favoriscono la diuresi. E sono un ottimo ingrediente per divertirsi in cucina e preparare...

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I fiori nel piatto

Primule, margherite, viole sono il segno dell’arrivo della primavera. Sempre più compaiono nelle ricette e non come semplici guarnizioni, ma come ingredienti di tutto rispetto, che regalano colore e profumo...

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Il mare di febbraio

Come per la frutta e la verdura, così anche per il pesce bisognerebbe rispettare la stagionalità e consumare solo specie locali. Ecco qualche ricetta con polpi, calamari, seppie, disponibili nel...

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Insalate per tutti i gusti

Fresche e ricche di vitamine, sono quello che ci vuole sotto il sole di agosto. Così buone che non occorre essere a dieta per mangiarle. Finocchi, piselli e uovaIngredienti per...