Estate che vieni estate che vai
Ascoltare le stagioni, nonostante i cambiamenti climatici, ascoltare la saggezza popolare anche quando non abbiamo più memoria, ascoltare il ritmo del nostro corpo, anche se siamo chiamati sempre a delle...
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Un tuffo nel blu
Luglio, tempo di immergersi in acque fresche e soprattutto pulite, trasparenti, cristalline. Da 37 anni Foundation for environmental education (Fee) assegna alle località rivierasche, lacustri e di approdo la Bandiera...
Carpaccio di burrata e puntarelle
(difficoltà: facile – preparazione: 25 minuti – 4 porzioni) 600 g di cuori di puntarelle, 400 g di carpaccio di vitellone, 100 g di burrata, 1 cucchiaio di miele di...
Tempo di relax
Con i mesi estivi arrivano le tanto attese vacanze, che segnano una cesura con la quotidianità. Un periodo in cui cercare un’esperienza totale, alla scoperta dell’altro e dell’altrove. Per ricrearsi...
Insalata con avocado e lamponi
(difficoltà: facile – preparazione: 15 minuti – 4 porzioni) 200 g di insalata iceberg, 50 g di rucola, 155 g di lamponi, ½ avocado, 1 cucchiaio di aceto, 6 cucchiai...
Torta di prugne (Germania)
(difficoltà: media – preparazione e cottura: 1 ora + lievitazione 1 ora e 20 min – 4 porzioni) 350 g di farina 0, una bustina di lievito di birra secco,...
Insieme è meglio
Gli amici sono fondamentali per il nostro benessere. Offrono sostegno, vicinanza, compagnia. Affetti preziosi da riscoprire e coltivare magari proprio durante questi mesi estivi. Già nell’antichità Aristotele diceva che «l’uomo è un...
Balsamo per la menrte
Durante l’estate è più facile coltivare l’ozio. Un’arte, una pratica creativa e generativa, da imparare e praticare. Affinché la vita sia più piena. Le parole evolvono. Accompagnano la storia dell’umanità subendo anche...
Pagine per nutrire il nostro spirito
I libri di padre Pino Stancari e del cardinale Carlo Maria Martini contengono meditazioni straordinarie e sempre attuali. Da riprendere nel periodo estivo per ricordare che la fede non è un orpello, ma...
Orizzonti di vita e di senso
Durante l’estate dedichiamo un po‘ di tempo a leggere la Bibbia. Il libro dei libri ci aiuterà a trovare una direzione, che ci potrà guidare anche nel corso dell’anno. Nella quiete...
