Alla ricerca delle radici
La transumanza, la tradizione di portare le mandrie lontano dai soliti pascoli, sta tornando a essere, anche grazie ai social, un modo per riavvicinarsi alla natura. Una esperienza culturale, gastronomica,...
Tagged: tradizione
Gnocchi, non solo di giovedì
Gli gnocchi sono una preparazione tipicamente italiana, una delle “basi” della nostra cucina, sia del Nord che del Sud. Qui proponiamo due sfiziose versioni con le castagne, frutto autunnale per...
