Il sogno della Terra Madre
Un appuntamento e due date per ricordare una persona, un’idea, una visione. Carlo Petrini, il fondatore di Slow Food, scomparso lo scorso 21 maggio, ci invitava a considerare che stili...
Categoria: ConsumAttrici
Tutte le virtù della carruba
D’estate, si sa, la sudorazione è più abbondante. Per questo è importante reintegrare i sali minerali persi. Un aiuto può arrivare anche dalla carruba, alimento ricco di sostanze nutritive e...
La mediazione, trovare un accordo senza tribunale
È iniziata a fine maggio la campagna informativa nazionale Scegli l’alternativa, per far conoscere utilità, convenienza, funzionamento delle procedure di risoluzione alternativa delle controversie, le cosiddette mediazioni, che tutelano i...
Per vacanze senza brutte sorprese
Spesso, in questa rubrica, abbiamo anticipato modifiche alla normativa europea che, per diventare operative, devono essere approvate dalle istituzioni dell’Unione e poi recepite dal Parlamento italiano.Abbiamo anche invitato a verificarne...
Carnivori o vegani?
Soprattutto nel nostro Paese, siamo abituati a confronti accesi e a tifoserie contrapposte. Accade anche nel caso del dibattito tra carnivori e vegani, che infiamma gli animi.Per Stefano Vendrame –...
Per una cucina casalinga sicura e sana
Di sicurezza alimentare e lotta allo spreco di cibo si dovrebbe parlare spesso, non solo durante le festività. Per questo è nato il progetto Sicurezza alimentare casalinga (Sac), a cura...
La dieta giusta tra app e rete
Dopo le festività natalizie, solo i più rigorosi possono dire di non aver messo su nemmeno qualche chilo. Allora si ricorre ai soliti buoni propositi: da domani comincio la dieta,...
Giornata dell’energia pulita, consigli per i consumatori
Il 26 gennaio si celebra la Giornata internazionale dell’energia pulita, istituita dalle Nazioni Unite durante la Cop28 per richiamare l’impegno verso l’Obiettivo di sviluppo sostenibile numero 7: garantire a tutti,...
Per festività senza sprechi
A Natale si rinnova l’invito a non trasformare la festività in una corsa agli acquisti e al divertimento. Un richiamo che vale la pena ascoltare. Per questo abbiamo esplorato alcuni...
Black Friday, le regole per non farsi ingannare
Giorno cruciale per gli acquisti, sostenuto dal sistema economico. È il Black Friday, quest’anno il 28 novembre, quando si presume di fare affari e le file di acquirenti aumentano fin...
