Taggato: food

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Cous cous di verdure 

(difficoltà: facile – preparazione: 60 minuti) 1 zucchina, 1 melanzana, 10 pomodorini, 150 g di couscous,  200 ml di acqua, 1 limone, 2 spicchi d’aglio, 50 g di feta, 1 cucchiaio di...

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Un pic nic per la festa dell amamma

Con le belle giornate che ormai sono arrivate perché non approfittare dell’occasione per organizzare con tutta la famiglia una gita fuori porta, un pranzetto tra i prati in fiore? Focaccia...

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Pesce di primavera | Parte 2

Vongola, pagello, mormora, rana pescatrice, sardina, ricciola e rombo vengono pescati a marzo nel nostro Mediterraneo. Ecco una carrellata di deliziose ricette. Ricciola ai topinambur(difficoltà: media – preparazione: 75 minuti) 750 g...

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Pesce di primavera | Parte 1

Vongola, pagello, mormora, rana pescatrice, sardina, ricciola e rombo vengono pescati a marzo nel nostro Mediterraneo. Ecco una carrellata di deliziose ricette. Zuppa di vongole e passatelli(difficoltà: media – preparazione: 60 minuti)...

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Il mare di febbraio

Come per la frutta e la verdura, così anche per il pesce bisognerebbe rispettare la stagionalità e consumare solo specie locali. Ecco qualche ricetta con polpi, calamari, seppie, disponibili nel...