Il ciambellone lauretano
L’anice verde, conosciuto anche come anice comune, è un minuscolo seme nato dai frutti maturi della Pimpinella anisum, pianta appartenente alla stessa famiglia del finocchio, dell’aneto e del cumino, in...
Taggato: dolce
Riso al latte
(difficoltà: facile – preparazione: 1 ora – 4 porzioni) un l di latte intero, un limone, una stecca di cannella, un baccello di vaniglia, 150 g di zucchero, 250 g di riso vialone nano,...
Millefoglie o Napoleon
(difficoltà: media – preparazione: preparazione 120 minuti – cottura: cottura 20 minuti – 8 porzioni) 2 rotoli di pasta sfoglia, 400 ml di latte fresco, 100 ml di panna liquida fresca, ...
Macarons al lampone
(difficoltà: media – preparazione: 2 ore – 4 porzioni) Per le cialde: 120 g di albumi, 190 g di zucchero a velo, 100 g di farina di mandorle, 15 g...
Sfogliatelle napoletane
(difficoltà: media – preparazione: 1 ora e 30 minuti – 4 porzioni) Per la frolla: 1/2 kg di farina, 200 g di zucchero, 200 g di sugna, 100 ml di...
Torta mimosa
(difficoltà: media – preparazione: 1 ora – 4 porzioni) Per il pan di Spagna: 4 uova, 200 g di zucchero, 220 g di farina, 12 g di lievito per dolci,...
Torta al cioccolato e arance
(difficoltà: media – 2 ore – 12 porzioni) Per la base: 200 g di burro, 160 g di zucchero semolato, 100 g di farina, 40 g di fecola, 100 g...
