Autore: Redazione

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La guerra delle madri

L’8 maggio non ci sarà alcuna festa. Non per le mamme ucraine e per quelle russe, che hanno perso i loro figli nei combattimenti. Non per Olga, Maryna, Yelena, Natalia. E per tutte...

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Carciofi, buoni e versatili – parte 2

Sono ortaggi preziosi per la nostra salute: protettori del fegato, aiutano a eliminare le tossine e favoriscono la diuresi. E sono un ottimo ingrediente per divertirsi in cucina e preparare...

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Il poeta delle piccole cose

A 110 anni dalla scomparsa, un ricordo di Giovanni Pascoli, che nei suoi versi ha cantato la vita agreste, evocando anche la paura, la precarietà, la morte. E dimostrando, così,...

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Sante, esempio per noi oggi

Un incontro internazionale ha ricordato Caterina da Siena, Teresa d’Avila, Teresa di Lisieux, Hildegard von Bingen e altre. Donne di grande carisma, il cui messaggio offre luce e speranza nello scenario attuale....

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Carciofi, buoni e versatili – parte 1

Sono ortaggi preziosi per la nostra salute: protettori del fegato, aiutano a eliminare le tossine e favoriscono la diuresi. E sono un ottimo ingrediente per divertirsi in cucina e preparare...

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Camminando sulla via Francigena

È uno dei più antichi percorsi religiosi-spirituali d’Europa, che parte da Canterbury, nel Regno Unito, e arriva a Santa Maria di Leuca, in Puglia. Tremila chilometri attraverso cinque Stati, sedici regioni e...

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All’origine delle specie

A 140 anni dalla morte, un omaggio al grande naturalista inglese Charles Darwin  che, con le sue teorie evoluzionistiche, ha rivoluzionato la scienza. Era il 9 settembre 1839 quando il tenente della...

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Un conflitto fratricida

Lo storico Simone Bellezza ci aiuta a capire i motivi di una guerra tra due Paesi vicini, eppure così lontani in termini di ideologia e di prospettive future. Era il dicembre del...

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I dolci di Pasqua – parte 2

Pizza di Pasqua (difficoltà: difficile – preparazione: 2 ore) 2 uova, 30 g di margarina, 85 g di burro, 350 g di zucchero, 500 g di farina Manitoba, 1 bustina...