Antipasto con le uova
(difficoltà: facile – preparazione: 90 minuti – 4 porzioni) 8 uova, 3 cucchiai di maionese, 1 mazzo di erba cipollina, 1 tuorlo d’uovo, 1 cucchiaino di senape forte, 20 ml...
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Pesce di primavera | Parte 2
Vongola, pagello, mormora, rana pescatrice, sardina, ricciola e rombo vengono pescati a marzo nel nostro Mediterraneo. Ecco una carrellata di deliziose ricette. Ricciola ai topinambur(difficoltà: media – preparazione: 75 minuti) 750 g...
I fiori nel piatto
Primule, margherite, viole sono il segno dell’arrivo della primavera. Sempre più compaiono nelle ricette e non come semplici guarnizioni, ma come ingredienti di tutto rispetto, che regalano colore e profumo...
