Category: Confessioni col padre

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Capretto dell’Aspromonte 

(difficoltà: facile – preparazione: 1 ora e 30 minuti – 4 porzioni) 600 g di capretto a pezzi, 1 bicchiere vino bianco secco, olio extravergine d’oliva, 6 cipolle rosse di...

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Churros

(difficoltà: facile – preparazione: 55 minuti – 4 porzioni) 200 ml di acqua, 140 g di farina 00, 120 g di burro, 2 uova, 100 g di zucchero, sale q.b.,...

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La grande sfida di Fairtrade

Strano, ma vero. Se cercate sul web la data della Giornata internazionale del commercio equo e solidale, appaiono diverse indicazioni. Tutte a maggio: in particolare l’11, segno che produrre e...