Pasta al forno alla napoletana
(difficoltà: media – preparazione: 1 ora e 20 minuti – cottura: 7 ore – 8 porzioni) 500 g di rigatoni, 250 g di mozzarella, 180 g di provolone piccante, 4...
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Capretto alla marchigiana
(difficoltà: media – preparazione: 90 minuti – 4 porzioni) 1 kg di capretto (lombata), 200 g di pancetta arrotolata a fette, 2 spicchi di aglio, 100 g di mollica di...
