Carciofi alla napoletana
(difficoltà: media – preparazione: 1 ora e 10 minuti – 5porzioni) 10 carciofi, 250 g di carni miste lessate, 60 g di pecorino grattugiato, 50 g di salsa di pomodoro,...
Author: Redazione
Prospettive sulla Shoah
Insolito, disturbante, raggelante. La zona d’interesse di Jonathan Glazer racconta l’Olocausto dal punto di vista dei carnefici che vivono la loro vita tranquilla oltre le mura di Auschwitz. Argomento aspro,...
Non c’è pace in questo mondo
Le guerre insanguinano non solo l’Ucraina e la Striscia di Gaza, ma anche Yemen, Siria, Myanmar, Sahel, Haiti, Colombia. Paesi dimenticati, dove la concordia resta ancora un’utopia. Due anni di...
Carciofi fritti
(difficoltà: facile – preparazione: 30 minuti – 4 porzioni) 1 kg di carciofi medi, 300 g di farina zero, 3 uova,1 limone, sale, olio per friggere q.b. Pulite i carciofi,...
Michelangelo, il genio del marmo
Nel 460° anniversario della morte, ricordiamo l’artista attraverso il libro In viaggio con la Pietà, che racconta il tragitto che la monumentale opera compì nel 1964, sessant’anni fa, per essere...
L’uomo che inventò il saxofono
Fu perseguitato e boicottato in vita e morì povero, a Parigi, il 7 febbraio del 1894. Adolphe Sax, al secolo Antoine-Joseph, era nato a Dinant, nel Belgio francofono, il 6...
Ricordando il Papa emerito
Joseph Ratzinger rimarrà nella storia come il primo Pontefice dei tempi moderni che si è dimesso. A poco più di un anno dalla morte, la sua vita viene raccontata nel...
Caccia al tesoro (nascosto)
L’associazione I borghi più belli d’Italia, che ha lo scopo di valorizzare i piccoli paesi esclusi dalle rotte turistiche principali, ha di recente aggiunto al suo elenco sette nuove località. Scopriamole insieme. ...
Diario di un malato non immaginario
Un collaboratore di Madre racconta, con tono semi-serio, l’esperienza di una lieve ischemia, che gli ha fatto acquisire lo status di paziente. E che gli ha dato, tra parenti da...
